Alle Zutaten bis auf den Sesam in einer Schüssel mischen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Die Gewürznuss-Mischung auf dem Backpapier verteilen und im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen, bis die Nüsse schön goldgelb sind. Die Nüsse ab und zu mit einem Holzkochlöffel durchrühren. Den Sesam in einen tiefen Teller geben. Die Nüsse aus dem Ofen holen und zum Sesam in den Teller geben. Mit einer Gabel alles gut durchmischen, bis die Nüsse vom Sesam bedeckt sind.
Die Nüsse luftdicht verpacken, dann halten sie bis zu 3 Monate.