Nussmuse
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Kategorie: Dip, dip,
hurra!


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Nussmus – Nüsse zum Schmieren? Aber klar!

Der neue Star am Nusshimmel? Nussmus! Weil wir finden, zerbröselte Nüsse und Kerne gehören in dein Morgenmüsli, aber nicht auf die Stulle, haben wir herrlich fluffiges Nussmus für dich entwickelt. Richtig fancy kommt der leckere Aufstrich in verschiedenen Sorten daher. Was all unsere Varianten gemeinsam haben, ist neben dem einmalig leckeren Geschmack, dass sie aus 100 % natürlichen und hochwertigen Zutaten bestehen. Beispiel gefällig? Unser Mandelmus kommt mit 100 % gerösteten Mandeln daher. Ja, richtig lesen, mehr ist nicht drin. So wird dich schnell das fein-nussige Aroma mit der samtigen Leichtigkeit überzeugen – versprochen!

Ob als Aufstrich, zum Dippen, Backen oder Kochen – es wird Zeit für dein Tasting unserer Nussmuse. Lass dich von den zarten Texturen und besonderen Noten überraschen. Unsere vier Nuss-Helden bestellst du exklusiv im Seeberger Onlineshop.

Snack Vielfalt. Snack Seeberger.

Wir halten Schritt mit unserem Seeberger Nussmus

175 Jahre Seeberger und kein Stück älter geworden. Vielleicht liegt es an unseren vitalen Snacks, die uns so jung halten. Vielleicht ist es aber auch unser Innovationsdrang, der uns Schritt halten lässt. Von Beginn an haben wir uns auf ein hochwertiges Sortiment an Nüssen, Kernen und Trockenfrüchten konzentriert. Schnell erkannten wir, dass die Ansprüche weit über das klassische Studentenfutter hinausgingen. So kreierten wir vollkommen neue Nussmischungen und erweiterten unsere Auswahl mit knackigem Popcorn, vollwertigem Getreide und Hülsenfrüchten oder praktischen Müsliriegeln. Nüsse und Trockenfrüchte kaufen kannst du natürlich bis heute bei uns, doch dazu gesellen sich laufend neue Leckereien – wie eben unser Nussmus. So stellen wir sicher, dass du deine tägliche Ernährung immer wieder neu erfinden kannst – mit einem richtig guten Gewissen.

Nussmus mit Qualität und Nachhaltigkeit im Fokus

Ob unsere Nüsse und Kerne oder unser Nussmus, als familiengeführtes und international tätiges Unternehmen stellen wir höchste Ansprüche an ein nachhaltiges Handeln. Selbstverständlich kommen für unser Nussmus nur die bekannten Nüsse und Zutaten zum Einsatz, deren Qualität du bereits von unseren vielen weiteren Produkten kennst. Ob Ernte, Verarbeitung, Transport oder Verpackung – wir sind in jeder Phase der Wertschöpfungskette darum bemüht, die Umwelt zu schonen und unseren ökologischen Fußabdruck laufend weiter zu minimieren.

Apropos Verpackungen. Während unsere Nüsse, Kerne und Co. in eine Tüte hüpfen, die aus recyceltem Material namens Rezyklat besteht, kommt unser Nussmus gleich mal in schnieken Mehrweggläsern daher. So tragen wir unsere Verantwortung und gehen Schritt für Schritt in Richtung Klimaneutralität. Unser erklärtes Ziel bis 2025: Den CO₂-Ausstoß an unserem Hauptstandort in Ulm um 10 % im Vergleich zu 2019 senken. Unser täglicher Ansporn dabei das Wissen, einen wertvollen Beitrag für unseren Planeten von morgen zu leisten. Und das schon heute.

Keyfacts zu Nussmus

Du hast Lust, Nüsse mal auf eine ganz andere Art und Weise zu snacken? Dann ist unser Nussmus genau das Richtige für dich! Was aber hat es damit auf sich und welche Vorteile haben Nüsse „zum Schmieren“? Wir haben die Antworten für dich.

Nussmus besteht aus gemahlenen Nüssen und Kernen. Bei der Herstellung werden diese zuvor geröstet und im Anschluss so weit zerkleinert, dass daraus eine cremige Textur entsteht. Das Geheimnis der Produktion liegt darin, dass durch das Mahlen die natürlichen Öle der Nüsse freigesetzt werden, was letztlich der Grund für die streichbare Konsistenz von Nussmus ist. Das Tolle dabei: Fast jede Nuss bzw. Steinfrucht oder jeder Kern eignet sich zur Zubereitung der leckeren Cremes. Häufig werden insbesondere Mandeln, Cashews und Erdnüsse bevorzugt. Ein wesentlicher Unterschied zu herkömmlichen Aufstrichen: Nussmus besteht in der Grundform zu 100 % aus Nüssen und wird, je nach Sorte, mit weiteren Zutaten verfeinert.

Da Nussmus wie bereits erwähnt aus 100 % der jeweiligen Nuss besteht, erhältst du in jedem Glas die geballte Kraft aus der Natur. So trumpft das Mus mit einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und präsentiert eine umfassende Zusammensetzung aus Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Last but not least sind Nussmuse eine hervorragende, pflanzliche Proteinquelle und damit „Best Superfood“ für Veggies und Veganer:innen.

Und noch ein Grund, aus dem unsere Kraftprotze einen festen Platz in deinem Vorrat erhalten sollten: Sie sind lange haltbar, lassen sich einfach lagern und schnell in einen lecker-vitalen Snack verwandeln. Zweifelsohne machen sie auf jedem Brot eine gute Figur, aber psst … pur gelöffelt sind sie eine echte Wucht.

So kannst du die vollen Aromen unserer Nussmuse genießen

Damit du dich gar nicht lange durch endlose Zeilen lesen musst, haben wir dir nachfolgend eine Liste zusammengestellt, in der wir dir unsere besten Zubereitungsmöglichkeiten mit Nussmus verraten.

Lass dich gerne inspirieren:

  • als Brotaufstrich und Alternative zu Butter oder Marmelade
  • in Smoothies
  • als Dip für Obst, Gemüse oder Cracker
  • in Dressings und Soßen
  • als teilweisen Ersatz für Butter oder Öl in Backwaren
  • für das morgendliche Müsli oder Joghurt
  • als Füllung für Pfannkuchen
  • als Topping für Eiscreme
  • als Zutat in asiatischen Gerichten
  • für Marinaden
  • in Desserts
  • in Protein-Shakes
  • u. v. m.

Tipp: Hast du hin und wieder Lust auf den perfekten Crunch? Bestelle direkt zu deinem Nussmus unsere knackigen ganzen Nüsse, Kerne oder Nussmischungen.

Das erwartet dich bei unserem Nussmus

Nach so viel Wissenswertem bist du sicher neugierig darauf, was dich genau an Nussmus bei uns erwartet. Nimm Platz am gedeckten Tisch – wir servieren unsere vier verschiedenen Sorten. Welche wird dein Herz erobert?

Herzblatt Nummer 1: Mandelmus

Für Mandelmus setzen wir auf 100 % geröstete Mandeln in bester Seeberger-Qualität. Ganz ohne Zusätze eröffnet dir der kulinarische Alleskönner in der kreativen Küche wahre Geschmacksfreuden und überzeugt mit einer einzigartigen Cremigkeit.

Herzblatt Nummer 2: Weiße Mandel-Kokos-Creme

Lass dich mit unserem Nussmus als Mandel-Kokos-Creme vom Büroalltag direkt in die Karibik entführen. Wie wir das schaffen? Indem blanchierte Mandeln auf echte Bourbon-Vanille und Kokosraspeln treffen – natürlich ganz ohne Palmöl und Emulgatoren.

Herzblatt Nummer 3: Cashewmus

Du magst es gerne vollmundig und aromatisch? Hier kommt dein Nussmus: 100 % Cashewkerne, 0 % Zusätze. Eine Geschmacksexplosion auf jeder Stulle oder in jedem deiner Lieblingsrezepte. Das schmeckt nicht nur, sondern macht mit dem hohen Tryptophan-Anteil auch noch richtig glücklich.

Herzblatt Nummer 4: Cashew-Kaffee-Creme

Kaffeejunkies und Espresso-Liebhaber aufgepasst! Unser Nussmus als Cashew-Kaffee-Creme macht eurer geliebten Morgen- oder Nachmittags-Tasse ordentlich Konkurrenz. Wir vereinen dafür zarte Nüsse, knackige Seeberger-Kaffeebohnen, exotischen Kokosblütenzucker und honigsüßen Dattelsirup. Wachmacher, so wie wir ihn am liebsten mögen.

Die Frage, für wen du dich entscheidest, stellt sich bei unseren Nussmusen eigentlich nicht. Denn bei so leckeren Sorten heißt es: Ich nehme sie alle!

Tipp: Bestelle direkt unsere Bundles „Classic“ oder „Fancy“.

Nussmus: Snack Spaß. Snack Seeberger.

Deine Ration Nussmus kannst du exklusiv bei uns online bestellen. Schon ab einem Warenkorbwert von 25 € ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenfrei und natürlich immer klimaneutral.

Damit du dir mit unseren Nussmusen direkt köstliche Kreationen herstellen kannst, warten in unserem Magazin viele kreative Rezeptideen auf dich. Ebenso entdeckst du hier spannende Ernährungstipps unserer Food-Expert:innen.

Hast du noch Fragen zu unserem Nussmus nimm gerne unverbindlichen Kontakt auf.

FAQ: Nussmus

Wie wird Nussmus hergestellt?

Nussmus wird hergestellt, indem ganze Nüsse, die zuvor geröstet oder roh sein können, fein gemahlen werden – so lange, bis die Nüsse mit einer feinen, cremigen Textur daherkommen. Während des Mahlens werden die natürlichen Öle der Nüsse freigesetzt, was dem Nussmus seine charakteristische Streichfähigkeit und das einmalige Aroma verleiht. Die Konsistenz kann je nach gewünschter Form und den verwendeten Nusssorten variieren. Je nach Sorte wird ein Mus aus Nüssen auch mit weiteren Zutaten verfeinert.

Wie bewahrt man Nussmus auf?

Nach dem Öffnen solltest du das Gläschen im Kühlschrank aufbewahren. So stellst du die Frische sicher und vermeidest, dass es ranzig wird. Bei richtiger Lagerung kann ein geöffnetes Glas mehrere Wochen bis sogar Monate haltbar bleiben. Orientiere dich dabei an dem Haltbarkeitsdatum. Nicht geöffnetes Nussmus bewahrst du bei Raumtemperatur an einem dunklen, trockenen Ort, etwa im Vorratsschrank oder der Speisekammer, auf.

Ist Nussmus für eine vegane Ernährung geeignet?

Ja, Nussmus ist eine ausgezeichnete Option für Veganer:innen, da es eine reiche Quelle für pflanzliche Proteine und Fette ist. Es kann als Zutat in einer Vielzahl von veganen Rezepten verwendet werden – von Smoothies und Dressings bis zu Backwaren und Hauptgerichten. Zudem ist es eine gute Alternative zu tierischen Produkten wie Butter und Käse.

Kann Nussmus Allergien auslösen?

Nussmus wird aus Nüssen hergestellt. Personen mit einer Nussallergie sollten daher auf den Verzehr verzichten. Achte im Allgemeinen bitte immer vor dem Verzehr auf die Zutatenliste sowie die Allergenhinweise und sprich bei Unsicherheiten deinen Arzt an.

Dieser Text wurde auf Basis des aktuellen, ernährungswissenschaftlichen Wissensstands verfasst. Nährwert- und gesundheitsbezogene Aussagen wurden gemäß der Health Claims Verordnung (EG Nr.1924/2006) durch eine Ernährungswissenschaftlerin geprüft und erstellt.