Kávové šálky na sušenky

Pozor, milovníci kávy! Neodolatelně lahodná veganská svačinka, která zazáří nejen na vašem snídaňovém stole.

Gesamtdauer:
30 Min
Vorbereitungszeit:
30 Min
Zubereitungszeit:
0 Min
Portionen:
6

Zutaten

60 g Ovesná kaše
75 g mleté mandle
3 EL Kokosový olej, rozpuštěný
4 EL Kešu kávový krém
2 EL Javorový sirup
1 Prise Sůl
100 g hořká nebo bílá čokoláda
1 TL Kokosový olej
150 g Data
2 EL Kešu kávový krém
3 EL Javorový sirup
1 Prise Sůl

Geeignet für:

vegan
vegetarisch

Příprava

Zubereitung des Keksteiges

60 g Hafermehl, 75 g gemahlene Mandeln, 3 EL Kokosöl, 2 EL Cashew-Kaffee-Creme, 2-3 EL Ahornsirup und eine Prise Salz vermischen, bis ein feuchter Keksteig entsteht.

Je einen Esslöffel der Mischung in Cupcake-Formen drücken (du kannst auch Papierförmchen verwenden) und im Kühlschrank lassen, während du das Karamell zubereitest.

Zubereitung des Karamells

150 g entsteinte Datteln, 2 EL Cashew-Kaffee-Creme, 3-4 EL Ahornsirup und eine Prise Salz in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis du ein glattes Karamell erhältst.

Fülle die Keksteigschicht mit einem großen Löffel des Karamells, bevor du sie mit geschmolzener Schokolade bedeckst.

Für die Schokoladenschicht 100 g dunkle oder weiße Schokolade und 1 TL Kokosöl in einen kleine Topf geben und erhitzen, bis die Schokolade weich ist.

Auf den Cups verteilen und zurück in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe stellen, bis sie vollständig fest sind.

Rezept von Nathalie Gleitman

29.12.2023

in #Recepty