Kategorie: Kielen kihelmöivä karpalo: vitamiinisi punaisella matolla

Tarkastelet punaista tarkemmin ja huomaat: Järvi alkaa juuri tästä! Et huomannut sitä, koska vesi on täynnä ... pieniä punaisia palloja, jotka tanssivat pinnalla. Oletko kuplateetaivaassa? Ei, olet keskellä näyttävää spektaakkelia, joka on nerokkaan yksinkertainen ja silti uskomattoman taidokas.

Karpalopellot ovat aina lähellä suuria vesialtaita. Sadonkorjuun alku on usein vain läpän avaus, jotta padottu vesi pääsee ampumaan viereisille pelloille. Tästä eteenpäin fysiikka on paras sadonkorjuun apuri: heti kun pensaat ovat veden alla, kypsät karpalot työntyvät pintaan ja muodostavat vaikuttavan maton. Marjat kelluvat, koska niiden sisällä olevat neljä ilmatäytteistä onttoa kammiota antavat niille kelluvuutta ja tekevät niistä helpon saaliin viljelijöille: ne ovat jo valmiiksi paikoillaan suurta poimintaa varten.

Wenn die Knospen im Frühjahr aufgehen, erinnert die Form der Blüten an einen Kranichschnabel . Das ist schon den ersten deutschen und holländischen Siedlern in Nordamerika aufgefallen, darum wurden die Früchte schnell zu „Kranichbeeren“. Das Englische hat daraus die trendtauglichen „Cranberries“ gemacht – und damit den Weg bereitet für ihren Siegeszug um die ganze Welt. Weniger bekannt ist ihr „Zweitname“. Zumindest in Deutschland wird sie manchmal auch „Moosbeere“ genannt. Das liegt an ihrer liebsten Umgebung: In Wäldern, Mooren und Heiden gefällt es ihr besonders gut. Auch die Cranberry-Felder in Nordamerika heißen traditionell „Bogs“ – das englische Wort für Sümpfe und Moore.

Tehtaalla ne lajitellaan ensin koon ja kypsyyden mukaan. Niiden osalta, jotka läpäisevät tämän tarkastuksen, siirrytään nyt makujen valmistukseen. Koska puhtaat karpalot ovat niin happamia, että ne antaisivat useimmille melkoisen kovan happopotkun - niistä on pakko pitää. Jotta näistä hedelmäisistä ravinnepommeista saisi kaiken irti, olemme keksineet mehevän ratkaisun. Alkuun on paineita.