Makeuttamaton ananas: Niin reilua. Niin hyvää.

Makeaa, mehukasta ja reilua - se on Seebergerin uusi Reilun kaupan ananas. Eksoottinen välipala, jossa ei ole lisättyä sokeria ja joka tekee vaikutuksen paitsi luonnollisella maullaan, myös kestävällä alkuperällään ja reiluilla tuotanto-olosuhteillaan. Näytämme sinulle, miten ghanalaiset kumppanimme keräävät ja jalostavat ananaksemme paikallisesti, ennen kuin herkulliset palat päätyvät pakkauksiimme.

18.07.2024

in #Tuotetarinat

Lesedauer: 5 Minuten

Mikä tekee ananaksestamme niin reilun ja hyvän?

Nachhaltigkeit in der Anbaupraxis:

Keine künstliche Bewässerung für den Anbau notwendig
Kurze Wege zwischen Feldern und Verarbeitungsfabrik, geringerer CO2- Fußabdruck
Anbau bis Ernte dauert ca. 14 Monate

Ressourcenschonende Verarbeitung & Kreislaufwirtschaft

Reinigung der Ananas mit aufbereitetem Regenwasser
Schalenreste werden zu Biogas fermentiert, um Elektrizität zu erzeugen
25% des Strom- und 95% des Wärmebedarfs für Trocknungsöfen aus eigener Biomasseproduktion
Nicht verwertbare Schalenteile werden als Brennmaterial genutzt
Streng kontrollierte Qualitätsstandards für die Produkte
Kompostierung der Ananasschalen als Dünger für die Felder
Verarbeitung des Strunks zu Ananasmehl

Soziale Verantwortung

Unterstützung lokaler Kleinbauern mit 1-3 Hektar Land
Wertschöpfung und Jobgarantie durch Abnahmegarantie von Seeberger
Transport und Mahlzeiten während der Arbeitszeit für die Mitarbeitenden
Betriebseigene Kindergärten und Vorschulen
Weiterbildungsmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen, inklusive Kooperationen mit Universitäten und speziellen Förderprogrammen

Kestävä kehitys viljelykäytännöissä - pellolta hedelmiin asti

Ananaksemme tulevat Ghanan auringon suutelemilta viljelmiltä. Hedelmät kasvavat siellä ihanteellisissa ilmasto-olosuhteissa. Paikalliset kumppanimme luottavat ympäristöystävällisiin viljelymenetelmiin ilman keinokastelua ja käyttävät sadevettä ja biomassaa.

Kestävä kierto

Trooppisen ilmaston ja ravinteikkaan maaperän ansiosta ananakset viihtyvät ihanteellisissa olosuhteissa Ghanan aurinkoisilla pelloilla. Sadeveden käytön ansiosta keinotekoista kastelua ei tarvita 14 kuukautta kestävän viljelyprosessin aikana. Tänä aikana hedelmät voivat kypsyä ja kehittää täyden makeutensa. Kun kypsymisprosessi on päättynyt, hedelmät korjataan ja kuljetetaan. Pidämme erittäin tärkeänä lyhyitä kuljetusmatkoja peltojen ja jalostustehtaan välillä. Näin vähennetään hiilijalanjälkeä ja varmistetaan, että hedelmät voidaan jalostaa tuoreina ja laadukkaina.

Resursseja säästävä käsittely: jokainen pisara on tärkeä

Die Verarbeitungsmethoden vor Ort wurden so optimiert, dass jede Ressource ideal (wieder-) verwendet werden kann. Für die Reinigung der Ananas wird aufbereitetes Regenwasser genutzt, um die wertvollen Wasserressourcen zu schonen. Auch auf das Äußere kommt es an - die Schalenreste der Ananas werden zu Biogas fermentiert, das zur Strom- und Wärmeerzeugung genutzt wird. Tatsächlich kann dort damit 25% des Strombedarfs und 95% des Wärmebedarfs der Trocknungsöfen abgedeckt werden. Auch die nicht verwertbaren Schalenteile finden eine sinnvolle Nutzung als Brennmaterial. Dadurch können wir die Umweltbelastung so gering wie möglich zu halten und gleichzeitig die Effizienz der Produktionsprozesse maximieren.

Alles wird genutzt

Unsere Ananas unterliegt strengen Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass nur das Beste in der Tüte landet. Aber was passiert mit dem Rest? Jede Ananas wird vollständig verwertet, sodass nichts verschwendet wird – von der Frucht bis zur Schale. Die Schalen der Ananas werden kompostiert und als natürlicher Dünger zurück auf die Felder gebracht, wodurch der Boden fruchtbarer und damit auch die nächste Ernte unterstützt wird. Auch die inneren Werte zählen - der harte Strunk der Ananas wird zu Ananasmehl verarbeitet, das als Trennmittel in der Lebensmittelproduktion verwendet werden kann. Diese Form der Kreislaufwirtschaft fördert nicht nur die Nachhaltigkeit, sondern unterstützt auch lokale Kleinbauern, die zwischen einem und drei Hektar Land bewirtschaften.

Sosiaalinen vastuu: muutakin kuin työpaikka

Wir bei Seeberger gehen über die reine Produktqualität hinaus und möchten Verantwortung für die Menschen übernehmen, die unsere Ananas anbauen und verarbeiten. Durch dauerhaft garantierte Abnahmemengen bieten wir den Bauern und ihren Familien vor Ort eine sichere, stabile Lebensgrundlage und Planbarkeit für die nächsten Jahre. Auch die Arbeitsbedingungen gestalten wir fair. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhalten Transportmöglichkeiten zur Arbeit und kostenlose Mahlzeiten während ihrer Arbeitszeit. Wir unterstützen nicht nur in unserem Firmensitz in Ulm die Vereinbarkeit von Beruf und Familie, sondern bieten auch den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in Ghana betriebsinterne Kindergärten und Vorschulen an. Neben Arbeit und Familie soll auch das Thema Bildung für unsere Partner vor Ort weiter gestärkt werden. In Zusammenarbeit mit lokalen Universitäten und speziellen Förderprogrammen können wir für die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter berufliche Perspektiven und zusätzliche Weiterbildungsmöglichkeiten in verschiedenen Bereichen schaffen.

Unsere neue ungezuckerte Fairtrade Ananas ist mehr als nur ein Snack – sie ist ein echtes Stück Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung. Die süß-fruchtigen Stücke bringen Exotik in die Tüte und bieten gleichzeitig die Sicherheit, dass sie nachhaltig und verantwortungsbewusst hergestellt wurden. Überzeug dich selbst – hier geht’s zum Produkt!