[PM] Kurpitsansiemenet - paahdetut ja suolatut

Kürbiskerne, geröstet und gesalzen, kommen mit einem hervorragenden Mix aus nussigem Geschmack und einer angenehmen Salznote daher. Sie sind knusprig und werden sorgfältig geröstet, damit sie am Ende ihren vollen Geschmack entfalten können. Kürbiskerne sind geröstet und gesalzen ideal als Snack für Zwischendurch oder als Topping für Salate und Suppen.

Im Unterschied zu anderen gerösteten Nüssen oder Samen, beispielsweise gerösteten Mandeln, haben Kürbiskerne einen einzigartigen, leicht nussigen Geschmack und sind besonders knusprig, wenn sie geröstet sind. Sie sind oft etwas weicher und zarter, was sie zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die eine mildere, aber dennoch aromatische Alternative suchen.

Auf jeden Fall! Du kannst sie als natürliche Zutat kaufen und zum Backen verwenden. Du kannst sie in Brot, Brötchen oder sogar in Kekse einarbeiten und damit deinen Backwaren eine zusätzliche Textur und ein nussiges Aroma verleihen. Sie eignen sich auch ideal als Topping auf frisch gebackenen Leckereien. Willst du die Kerne nicht unbedingt backen, streue sie zum Beispiel einfach über Joghurt mit Honig oder über Schokoladenpudding.

Die Kürbiskerne, die geröstet und gesalzen sind, bleiben in der Regel mehrere Monate frisch, wenn du sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrst. Nach dem Öffnen der Verpackung solltest du sie innerhalb von ein paar Wochen konsumieren, um den besten Geschmack und die optimale Knusprigkeit zu genießen.

Definitiv! Die Kerne passen exzellent zu vielen asiatischen Speisen. Sie können als Topping für Gerichte wie gebratenen Reis, Wokgerichte oder Sushi verwendet werden. Auch asiatische Salate und Suppen ergänzen sie sehr gut.

Ja, du kannst bereits Kürbiskerne, die bereits geröstet und gesalzen wurden, in der Pfanne noch einmal rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren. Erhitze eine trockene Pfanne auf mittlerer Stufe und röste die Kerne unter ständigem Rühren etwa zwei bis drei Minuten lang, bis sie leicht gebräunt sind. Achte darauf, sie nicht zu lange zu rösten, da sie sonst verbrennen können. Öl musst du nicht hinzufügen.

Absolut! Kürbiskerne, die geröstet und gesalzen sind, sind ein idealer Snack für unterwegs, da sie leicht, sättigend und nahrhaft sind. Sie sind reich an Proteinen und guten Fetten, die dir Energie geben und dich lange satt halten. Pack dir eine kleine Portion in eine wiederverschließbare Tüte oder einen Behälter, um sie immer griffbereit zu haben – sei es im Büro, auf einer Wanderung oder während einer langen Autofahrt.

Um die Frische deiner Kerne zu erhalten, solltest du sie in einem luftdichten Behälter oder in einer wiederverschließbaren Tüte aufbewahren. Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort, idealerweise in der Speisekammer oder im Kühlschrank. Wenn du größere Mengen gekauft hast, kannst du sie auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Bei Bedarf einfach die gewünschte Menge entnehmen und genießen.

Ja, Kürbiskerne, geröstet und gesalzen, sind während der Schwangerschaft eine gute Snack-Option, da sie reich an Nährstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink sind, die wichtig für Mutter und Kind sind. Sie enthalten auch gute Fette und Proteine. Einzig ist es jedoch ratsam, auf die Salzmenge zu achten und sie in Maßen zu genießen, um eine übermäßige Salzaufnahme zu vermeiden. Sprich dich am besten vorher mit deinem Arzt oder deiner Ärztin ab.