Pekanová jádra

Pekanové ořechy se hodí jak ke svačině, tak k sýrům, salátům nebo dezertům. Chcete se o pekanových ořeších a jejich původu dozvědět více? Pak si přečtěte náš produktový příběh níže.

Bez soli
Bohaté na nenasycené mastné kyseliny
Chutná svačinka mezi jídly

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Achtung, Verwechselungsgefahr! Dass Pekannüsse den Walnüssen so ähneln, liegt schlicht daran, dass sie ebenso aus der Familie der Walnussgewächse stammen. In der wilden Natur Nordamerikas verwurzelt, haben die Nüsse des Pekannussbaums in den vergangenen Jahren auch bei uns an stetiger Beliebtheit gewonnen. Kein Wunder, so punkten die knackigen Nusskerne mit einer Reihe bemerkenswerter Inhaltsstoffe wie Proteinen, ungesättigten Fetten, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel und Blutdruck auswirken sollen, Vitamin E, Zink und Magnesium, um nur einige Nährstoffe der langen Liste zu nennen. Gut zu wissen: Unsere Pekannusskerne sind zu 100 % naturbelassen und kommen ohne Zusätze oder dergleichen daher. So bringen sie noch das volle Nährstoffprofil mit.

Geschätzt werden Pekannusskerne überdies aufgrund ihres cremigen, buttrig-süßlichen Geschmacks, der sowohl als Snack als auch in Gerichten überzeugt. Genieße Pekannüsse für die kleine, leckere Auszeit vom Arbeitsalltag oder gib deinem Körper wieder Energie vor dem nächsten Workout. Selbst beim gemütlichen Familienabend kommen die kleinen Naturköstlichkeiten als Knabberalternative zu Chips und Co. garantiert gut an.

Zerkleinert eignen sich Pekannusskerne hervorragend als Topping für dein Müsli oder deinen Salat, lassen sich aber auch genauso gut in herzhaften Gerichten wie Currys verarbeiten. Zu den Klassikern in der kreativen Vitalküche zählen Pecan Pies und Pesto aus Pekannüssen. Dazu benötigst du neben den Pekannüssen einzig Olivenöl, Basilikum, etwas Knoblauch, Salz und Pfeffer und Parmesan. Alles pürieren. Fertig. Bei uns kaufst du Pekannüsse im 60 g Beutel oder als Vorrat mit 15x 60 g.

Ernährungsform

*Laut Rezeptur, Kreuzkontamination möglich.

Wissenswertes über Pekanová jádra

Odkud pocházejí jádra pekanových ořechů?

Die Pekannuss hat ihren Ursprung hauptsächlich in Nordamerika, insbesondere in den USA und Mexiko. Die Qualität kann je nach Herkunftsregion variieren, da Bodenbeschaffenheit, Klima und Anbaumethoden Einfluss auf den Geschmack und die Textur der Nüsse haben. Aus renommierten Anbaugebieten sind sie von höherer Qualität, da sie unter optimalen Bedingungen wachsen und sorgfältig geerntet und verarbeitet werden. Genau aus diesen Regionen beziehen wir unsere Pekannusskerne.

Jsou pekanová jádra vhodná pro vegany a jaké výhody přinášejí v rostlinné stravě?

Tyto malé siláky jsou vynikající potravinou pro vegany, protože jsou rostlinného původu a poskytují důležité živiny, jako jsou bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály. V rostlinné stravě mohou pomoci naplnit potřebu některých živin, které se jinak nacházejí především v živočišných produktech, jako jsou omega-3 mastné kyseliny. Naše pekanové ořechy jsou také bez laktózy*, bez přidaného cukru a bez přidané soli.

*Dle receptu, možná křížová kontaminace.

Jak mohu kreativně zařadit pekanové ořechy do svého jídelníčku?

Die Nüsse sind unglaublich vielseitig und lassen sich auf verschiedene Weisen genießen. Neben dem direkten Verzehr als Snack kannst du sie hacken und Salaten, Müslis oder Joghurts hinzufügen. Sie eignen sich auch perfekt als Zutat in Backwaren wie Pekannusskuchen, Brownies oder als knuspriges Topping für Süßspeisen. Für herzhafte Gerichte verwendest du sie als knusprige Beilage zu Gemüsegerichten oder als Teil von Füllungen.

Jsou pekanová jádra bezlepková?

Pekanové ořechy jsou přirozeně bezlepkové, a proto jsou bezpečnou volbou pro osoby s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Je však důležité, abyste při nákupu vždy zkontrolovali označení.

Jak se pekanové ořechy chuťově liší od ostatních ořechů?

Pekannüsse zeichnen sich durch ihren einzigartig süßen, butterartigen Geschmack und ihre weiche, fast cremige Textur aus, die sie von härteren Nüssen wie Walnüssen oder Mandeln unterscheidet. Diese Eigenschaften machen sie besonders beliebt in der Küche und Konditorei, da sie Gerichten eine reiche, nussige Note verleihen, ohne zu dominieren.

Mohu ořechy jíst syrové?

Ja, du kannst sie ohne Bedenken roh direkt aus der Tüte snacken, da sie verzehrfertig sind. Auf diese Weise kannst du ihren natürlichen Geschmack besonders gut genießen und profitierst von ihren Nährstoffen. Allerdings eignen sie sich auch zum Rösten, was den Geschmack nochmals intensivieren kann, aber möglicherweise einige hitzeempfindliche Vitamine und Fettsäuren reduziert.

Jaká je trvanlivost pekanových jader a jak zjistím, zda jsou ještě dobrá?

Pekannüsse sind bei richtiger Lagerung mehrere Monate bis zu einem Jahr haltbar. Achte hier immer auf das angegebene Haltbarkeitsdatum und prüfe die Nusskerne vor dem Verzehr. Anzeichen für verdorbene Nüsse sind ein ranziger Geruch und Geschmack sowie eine veränderte Textur.

Jak je nejlépe skladovat, aby si zachovaly čerstvost?

Am besten lagerst du die Verpackung nach dem Anbruch in der Speisekammer, im Kühlschrank oder bei längerer Lagerung im Gefrierschrank. An kühlen und trockenen Orten können Pekannüsse mehrere Monate bis zu einem Jahr frisch bleiben. Wichtig: Halte sie von stark riechenden Lebensmitteln fern, da Pekannusskerne schnell andere Gerüche annehmen.

Zutaten

PEKANNUSSKERNE

Ernährungsform

Nährwertangaben

*Laut Rezeptur, Kreuzkontamination möglich.
**Enthält von Natur aus Zucker.
***Enthält von Natur aus Salz.
Durchschnittliche Nährwertangaben	100g
Brennwert (in kJ/kcal)	3.074 kJ / 746 kcal
Fett	74 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,2 g
Kohlenhydrate	5,7 g
davon Zucker	3,7 g**
Eiweiß	11 g
Salz	< 0,01 g***

Nejlepší vedlejší role ve svačinovém nebi: pekanové ořechy

Co mají pekanové a vlašské ořechy společného, kromě toho, že oba patří do úst, a ne na oči? Mnohem víc, než si myslíte. Pekanové ořechy, známé jako "sladká sestra vlašských ořechů", mají za sebou historii, která je přinejmenším stejně křupavá jako naše nejkřupavější ořechová směs. Chcete se seznámit s novou lahodně sladkou ořechovou příchutí? Pojďte ji navštívit - nejlépe přímo tam, odkud pochází.

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