Paahdetut mantelit

Geröstete Mandeln kommen bei uns mit einer hohen Qualität und einem natürlichen Geschmack daher. Sie sind ungesalzen und frei von Zusatzstoffen wie Zucker oder Konservierungsstoffen. Jede Mandel wird bei uns sorgfältig geröstet, um ihren vollen Geschmack und ihre nussige Textur zu bewahren. Alternativ kannst du bei uns auch Mandeln blanchiert oder Mandeln naturbelassen bestellen.

Geröstete und naturbelassene Mandeln sind beide mit allen Vorteilen und Inhaltsstoffen ausgestattet. Der Röstprozess fügt der Mandel im Vergleich noch eine rauchige Note hinzu. Sie sind ebenso verdaulich und sehr aromatisch. Wenn du eine angenehme Salznote zu schätzen weißt, probiere gerne einmal unsere pikanten Salzmandeln.

Du kannst sie jederzeit direkt aus der Packung als knusprigen Snack naschen oder als Zutat in Salaten, Joghurts, Müslis und Smoothies verwenden. Zudem eignen sie sich hervorragend zum Backen, beispielsweise in Kuchen, Keksen oder Broten, und als knusprige Beilage zu herzhaften Gerichten.

Ja, geröstete Mandeln sind ideal als Snack, in Salaten, Müsli und Desserts oder als Zutat in veganen Soßen und Dips. Geröstete Mandeln sind auch eine perfekte Basis für vegane Mandelbutter oder Mandelmilch, die einfach selbst gemacht werden kann. In der veganen Backküche können sie als Ei-Ersatz verwendet werden, um Kuchen und Co. Struktur und Feuchtigkeit zu verleihen.

Ja, unsere Mandeln sind komplett ungesalzen. Sie enthalten keine zusätzlichen Zutaten wie Salz, Zucker oder andere Aromen. Dies macht sie zu einer leckeren Snack-Option, die den natürlichen Geschmack der Mandeln hervorhebt und ideal für Menschen ist, die auf ihre Natriumaufnahme achten.

Geröstete Mandeln sollten in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, um ihre Frische und ihren Geschmack zu bewahren. Da Mandeln wie alle Nüsse dazu neigen, bei längerer Lagerung ranzig zu werden, ist es wichtig, sie vor Licht und Hitze zu schützen. Eine Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank kann die Haltbarkeit von gerösteten Mandeln verlängern und verhindern, dass sie ihren knackigen Biss und ihren aromatischen Geschmack verlieren. In der Regel sind sie 12 bis 18 Monate haltbar. Achte hier auf das Haltbarkeitsdatum.

Blanchierte Mandeln sind solche, bei denen die braune Haut vor dem Rösten entfernt wurde. Dadurch haben sie eine hellere Farbe und eine glattere Textur als unblanchierte Mandeln. Der Geschmack von blanchierten Mandeln ist etwas milder und weniger erdig als der von unblanchierten Mandeln, da die Haut einige bittere Noten enthält.

Unsere Mandeln werden in einem speziellen Röstverfahren ohne Zugabe von Öl geröstet, um ihren natürlichen Geschmack zu bewahren und dennoch eine optimale Knusprigkeit zu erreichen.

Ja, geröstete Mandeln sind eine ausgezeichnete Wahl für all jene Sportler:innen, die in den Genuss der Proteine und wichtigen Fette kommen wollen, die Energie spenden und die Muskelerholung unterstützen und gleichzeitig etwas herzhafter snacken möchten.

Geröstete Mandeln eignen sich als Topping für Joghurt, Quark oder Smoothie Bowls. In kalten Gerichten wie Gazpacho sind geröstete Mandeln eine großartige, natürliche Zutat, die die Aromen der anderen Zutaten verstärkt. Sie eignen sich auch in Rezepten wie kaltem Nudelsalat oder als dekoratives Element auf Vorspeisen.